Технологии возделывания фасоли

Фасоль сорта

В России районировано 43 сорта овощной фасоли. В производстве можно возделывать только кустовые и полувьющиеся сорта фасоли, растения которых не требуют опоры. На приусадебном участке часто возделываются сорта, дающие, как правило, высокие урожаи.

Для выращивания повсеместно рекомендуются следующие сорта: сахарные без волокна (кустовые формы) раннеспелые – Золушка, Пагода, Рант, Секунда, Протва, Весточка, Сакса без волокна 615, Славянка, Триумф сахарный 764, Муравушка, Лада, Ребус, Октава, Бемоль; среднеспелые – Креолка, Дракинская, Амальтея, Диалог, Забава, Загадка, Нота, Росинка; (вьющиеся формы) – Герда, Фатима, Мавританка, Снежная королева; полусахарные ранние – Грабовская 92, Хавская универсальная; среднеспелый  – Московская белая зеленостручная 556.

Особенности культивации зерновой фасоли

Виды фасоли весьма разнообразны по длине периода вегетации: от скороспелых, с периодом вегетации 70 – 75 дней, до позднеспелых, с периодом вегетации более 200 дней. Фасоль — факультативный самоопылитель. Принадлежит к южным теплолюбивым культурам. Для скороспелых форм сумма активных температур за вегетационный период 1500°, среднеспелых — 1500 – 2000°, позднеспелых — 2500 – 3000° и даже 4000°. Семена фасоли различных сортов и видов нуждаются в неодинаковых температурах для прорастания. Например, фасоль обыкновенная требует 8 – 10° С, при такой минимальной температуре всходы появляются на 20 – 25-й день после посева. Темноокрашенные семена различных видов фасоли обычно начинают прорастать при температуре на 2 – 3°С ниже. Оптимальная температура в периоды бутонизации и цветения у фасоли 22 – 28°С. Всходы чувствительны к заморозкам. По засухоустойчивости фасоль занимает среди зернобобовых культур четвертое место после чины, чечевицы, нута. Недостаточная влагообеспеченность во время прорастания семян ведет к гибели всходов. Засуха, наступившая во время бутонизации и цветения, вызывает опадение бутонов и цветков. Однако от появления всходов до бутонизации фасоль способна переносить недостаток влаги в почве. Виды фасолей азиатского происхождения хорошо переносят воздушную засуху, но страдают от почвенной, а виды американского происхождения, наоборот, плохо переносят воздушную засуху, для них губительны суховеи.

В умеренных широтах лучшими предшественниками для фасоли являются многолетние травы, озимые и яровые культуры сплошного сева, картофель, сахарная свекла. В результате деятельности клубеньковых бактерий растения фасоли за вегетационный период накапливают от 40 до 120 кг/га атмосферного азота, оказывая сильное влияние на урожайность последующих культур (до 40%) по сравнению с урожайностью после чистого пара. Но следует избегать повторных посевов фасоли, так как растения поражаются грибными болезнями. В период вегетации растения самой фасоли потребляют большое количество азота, фосфора, калия и кальция. Отзывчивость фасоли на плодородие почвы связана со сравнительно коротким периодом питания. Прибавка урожая при внесении от 12 до 20 т/га навоза в различных почвенно-климатических зонах составляет от 30 до 180%. Большой положительный эффект оказывают фосфорные и калийные удобрения, их вносят дробно в дозе от 45 до 90 кг/га д. в. в предпосевную обработку почвы. На бедных почвах целесообразно вносить азотные удобрения из расчета 30 – 45 кг/га д. в. перед посевом и в период подкормки. Фасоль отзывчива на дополнительное внесение микроудобрений, особенно молибденовых, применяют этот элемент при предпосевной обработке семян.

Орошение

Орошение оказывает существенное влияние на рост и развитие фасоли увеличиваются период вегетации, в среднем на 12 – 14 суток, линейный рост — на 16 – 23 %, уменьшается опадание цветков и завязи на 12 – 15 %, ускоряются темпы накопления сухого вещества Наибольшее накопление сухого вещества наблюдается при поддержании влажности в 60-ти сантиметровом слое почвы в течение вегетации не ниже 80% НВ При этих же условиях увлажнения достигается максимальный индекс листовой поверхности Наиболее высокие темпы линейного роста, прироста листовой поверхности, накопления сухого вещества наблюдаются до фаз цветения и налива бобов

Урожайность

Наибольшая урожайность фасоли получена при возделывании сортов Станичная (К-164) — 2,63 т/га, Загадка — 2,53 т/га, Мечта хозяйки — 2,12 т/га при поддержании влагозапасов 60-ти сантиметрового слоя почвы в пределах от 80 до 100 % НВ (нормативная влагообеспеченность). Максимальные урожайности получены при норме высева 200 тыс шт/га всхожих семян, сроках посева в период с 10 по 15 мая при двустрочном (55+15) способе. Потенциал от 1,5 т/га до 3,0 т/га.